Truffes au chocolat.

Pour une bonne cause (Vente de dessert pour Centraide), je dois préparer un dessert. J'ai choisi de faire des truffes au chocolat. Parce que c'est bon, et que ça fait un paquet de petites portions, donc facilement vendablent.

Ingrédients :

• Chocolat mi-sucré, 1 boite mais j'en ai mis deux.
• Pot de crème fouettée congelée, décongelée.
• 1 tasse (500ml) de beurre d'arachides.

Faire fondre le choco, y ajouter le B de Peanuts, bien mélanger, foutre dans un grand bol et ajouter la crème fouettée, bien remélanger et mettre au frigo entre 2 et 3 heures... ça, c'est la partie facile et propre !!

Maintenant faut faire des petites bouboulles et les trempées dans cacao, sucre à glacer, petits bonbons... vous voyez le genre...

Quelques petit trucs pour réussir.

1. Ne pas sous estimer vos quantitées... autrement dit, prendre une casserole plus grande que plus petite !!! J'ai du finir de mélanger mon B de Peanuts et le choco dans le grand bol !
2. Faire des boulles de chocolat, c'est salissant !!! Gardez-vous un bol d'eau savonneuse sous la main si vous ne voulez pas avoir à laver vos robinets... et laissez le téléphone sonner, vous rappelerez plus tard !
3. Je ne croyais pas à ça, que le chocolat est aphrodisiaque, manger du chocolat ne m'a jamais allumer mais en être recouvert.... autrement dit, ne pas faire de truffe quand vous avez les hormones dans le tapis, que vous êtes seul(e) à la maison et que vous avez, comme moi, une libido de lapin !!!
4. IMPORTANT POUR VOTRE SÉCURITÉ PHYSIQUE : oui oui, faire des truffes au chocolat peut être dangeureux alors lisez bien ce qui suit, et je suis très sérieux. Peu importe comment vous êtes fou de chocolat, que vous n'ayez pas mangé depuis trois jours ou que vous êtes juste gourmand, ne pas, je dis bien NE PAS essuyer la coulisse de chocolat fondant qui coule sur le bord de la casserole avec votre doigt pour la manger !! Si le chocolat fondant coule lentement, aguichament, langoureusement, ça veut dire qu'il est CHAUD BÂTARD !! Je me suis brulé le doigt ET la langue bordel !!!

Mais bon, c'est pour une bonne cause.